2021. június 24., csütörtök - Iván

Hírek

Kevesebb csokimikulás fogy a koronavírus miatt

2020-12-07 230

Elmaradnak a Mikulás-napi rendezvények, és a legtöbb családban a nagyszülők sem ünnepelnek az unokákkal december 6-án. Emiatt idén kevesebb csokimikulás fogy, mint tavaly, amikor egyébként rekordszámú, összesen 8 millió darabot adtak el.

A jó gyereknek csokimikulást hoz a télapó december 6-a reggelére. Ez nem változik idén sem, de a járványhelyzet már a húsvéti csokoládék idején is megmutatta: idén jóval kevesebb ünnepi édességet vásárolunk.

Öt helyett csak két csokimikulást kapnak a gyerekek

Csilla gyermekei, az 5 éves Matyi és a 3 éves Botond, általában négy helyről kap ajándékot, idén azonban “csak egy télapó érkezik” hozzájuk.

– A fiúknak több helyről is érkezik ilyenkor ajándék, köztük csokimikulás is. Most azonban nem gyűlik össze a család, így a nagyobb ajándékozás is elmarad. Az oviban úgy tudom, azért kapni fognak édességet de itthon is érkezik majd néhány apróság a csizmájukba – mesélte az édesanya.

Húsvétkor nagy volt a visszaesés

A csokimikulásokból a covidig évről-évre rekord mennyiség fogyott. Tavaly több, mint 8 millió darabot vásároltak hazánkban. Ez összesen 700 tonnát, és csaknem 4 milliárd forint bevételt jelentett. A Magyar Édességgyártók Szövetsége szerint idén 5-6 %-os visszaesés várható az édesség forgalomból.

– Húsvétkor a járvány miatt elég nagy volt a visszaesés, 30%-al kevesebb csokinyuszi fogyott. A kereskedők ezért óvatosabbak, 10 %-al kevesebb ünnepi édességet rendeltek 2019-hez képest. A második hullámban most talán kicsit bátrabban vásárolnak az emberek, ezért a kereskedők reménykednek – mondta Intődy Gábor, a szövetség képviselője.

Bevizsgálták a csokimikulásokat, csak eggyel volt baj

Idén 17 csokoládémikulásból mindössze 1 zsírtartalma volt magasabb a csomagoláson feltüntetettnél – derült ki az Innovációs és Technológiai Minisztérium laborja által végzett vizsgálatból. A laborvizsgálat a zsírtartalom ellenőrzésével kezdődik. A ledarált csokoládémasszát sósavval roncsolják, hogy annak zsírtartalma elkülöníthetővé és azonosíthatóvá váljon. Ebből lesz megállapítható, hogy a termék tartalmaz-e például a kakaóvajtól eltérő, idegen zsírokat.


Mire figyeljünk, ha jó minőségi csokimikulást szeretnénk?

A jó minőségű csokimikulás csomagolópapírján mindig a tejcsokoládé vagy étcsokoládé megnevezés szerepel. A „kakaós tejbevonó massza”, az „étbevonó massza” vagy a „tejfigura” nem valódi csokoládé! Érdemes minél magasabb kakaó szárazanyag-tartalmú télapót választani. A címkén megjelenítendő részaránynak tejcsokoládék esetén meg kell haladnia a 25, étcsokoládéknál pedig a 35%-ot – ezek persze drágábbak is.


 
(Forrás: www.metropol.hu)

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Népszerű tartalmak

Tartalom galéria

Kiszivárgott: a Nestlé-termékek 60 százaléka egészségtelen

Kiszivárgott: a Nestlé-termékek 60 százaléka egészségtelen

More details
Rumbaba

Rumbaba

More details
Grillen sült brownie

Grillen sült brownie

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Csokis keksz

Csokis keksz

More details
Ez lehet a veszte a híres svájci csokoládénak – Honnan lesz kakaóbab?

Ez lehet a veszte a híres svájci csokoládénak – Honnan lesz kakaóbab?

More details
Ausztráliában bojkott indulhat a Snickers ellen

Ausztráliában bojkott indulhat a Snickers ellen

More details
Mennyei házi csokitorta: nem kell bele liszt, mégis tökéletes az állaga

Mennyei házi csokitorta: nem kell bele liszt, mégis tökéletes az állaga

More details
Ma van a hamburger világnapja

Ma van a hamburger világnapja

More details