2025. augusztus 18., hétfő - Ilona

Kate Loveman, a Leicesteri Egyetem előadója megtalálhatta a jeges csokoládédesszertek első angol receptjét olyan kéziratok között, melyek 1668-ban Sandwich grófjának tulajdonát képezték. "Egészen szokatlan, különös dologként érintett, mert soha azelőtt nem találkoztam még ehhez hasonlóval" – mondta az egyetemi előadó.

nutella2A svájci Nestlé az elmúlt két hónapban többször megkísérelte a Nutellát gyártó Ferrerót részben vagy egészében megvásárolni, de az olasz családi vállalkozás visszautasította az ajánlatot – írja a Financial Timesra hivatkozva az Origo.hu. A Nestlé bővíteni kívánta az édességgyártó üzletágát, de a Ferrero nem állt kötélnek.

Háromdimenziós nyomtató segítségével készít egyedi csokoládét Brian Begun filmes látványmester, aki a Sötétségben - Star Trek vagy A csodálatos Pókember című produkciók elkészítésében is közreműködött. Begun az elmúlt húsz évben több hollywoodi kasszasiker látványeffektus készítőjeként dolgozott.

bonbonettiÚj szelek fújnak a Bonbonetti háza táján: a hazai márkaépítés fontos állomásaként 2013. szeptember 2-án a főváros szívében, a divat és luxus sétálóutcájának számító Andrássy úton megnyílt az első Bonbonetti Édességbolt! A cégcsoport a Bonbonetti márka további építését tűzte ki célul mind a hazai, mind az európai piacokon.

A csokit mindenki szereti. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint hogy csütörtökön van a csokoládé egyik világnapja. Azonban ha valaki utánanéz a dátumnak, több olyan napot is találhat, amikor a lelkes csokirajongók kedvencüket ünnepelhetik. A július 11-i csokinapot állítólag Franciaországban, 1995-ben tartották először, Amerikában viszont szeptember 13-án van a csoki ünnepe.

cadburyA Cadbury gyártója az afrikai piaci standokon és a világ legforróbb sarkaiban is árusítható csokit készül a piacra dobni. Lawrence MacDougall, az Oreo kekszet is gyártó Mondelez International közép-európai, közel-keleti és afrikai (EEMEA) régiós igazgatója szerint a cég legalább 10 év kutatás után hamarosan a fogyasztóknak is bemutatja az új nassolni valót.

Újabb jó hír a csokoládé szerelmeseinek. A növényekben természetesen előforduló polifenolok az emberi étrend alapvető összetevőinek számítanak. Ezek a vegyületek a kutatások szerint csökkentik a számos betegséggel összefüggő oxidatív stresszt, ráadásul jótékony pszichológiai hatást is gyakorolhatnak.

fry chocoeggLegalább 50 éves, és még senki sem kóstolta. Korábban már írtak a legnagyobb és a legdrágább csokitojásról, ezúttal egy újabb Guinness-rekordra hajazó édességről számolunk be, a legrégebbi húsvéti csokitojásról, amely a Fry cég gyárából került ki. A csokikrémes tojást az 1963-1971 közötti időszakra datálják a történészek.

A kézzel készült, különleges, "személyre szabható" táblás csokoládé, a chocoMe újabb izgalmas termékfejlesztést hajtott végre. 2013. februárjától feltétei közt az ehető, 23 karátos aranypelyhek után elérhetővé vált az ezüst is. Az ezüst egészségre gyakorolt jótékony hatását már az ókorban élő görögök is felismerték: természetes antibiotikumként is használták a gazdagság szimbóluma mellett.

Egy kellemes hangulatú csokoládéüzlet Budapest szívében, egy barátságos házaspár és olyan frenetikus ízek, amelyekről eddig álmodni sem mertünk. A MyChoccy Csokoládémanufaktúra műhelyében jártunk, ahol megtudtuk, hogyan lesz valaki mérnökből chocolatier és azt is, hogyan született meg a pörköltszaft-ízű bonbon.

Tartalom galéria

Rétesutca Fesztivál, 2025. augusztus 9.

Rétesutca Fesztivál, 2025. augusztus 9.

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Palacsintafesztivál, 2025. július 10-13.

Palacsintafesztivál, 2025. július 10-13.

More details
Dobozi Mézes Fesztivál, 2025. július 5-6.

Dobozi Mézes Fesztivál, 2025. július 5-6.

More details
Elárasztotta a Balatont a nutellás lángos

Elárasztotta a Balatont a nutellás lángos

More details
Melyik a legegészségesebb fagylalt? A dietetikus elmondja

Melyik a legegészségesebb fagylalt? A dietetikus elmondja

More details
Cukorfalat Fesztivál, 2025. június 28.

Cukorfalat Fesztivál, 2025. június 28.

More details
Kőrösi Möggyfesztivál, 2025. június 20-21.

Kőrösi Möggyfesztivál, 2025. június 20-21.

More details
Csintalan Palacsinta jótékonysági fesztivál, 2025. június 7.

Csintalan Palacsinta jótékonysági fesztivál, 2025. június 7.

More details
A Csokoládé Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője