2024. december 27., péntek - János

Az mfor.hu Mesél a múlt és Vörös vállalatok című közös sorozatában ezúttal Szerencsre látogat el. A lap írásából kiderül: a hatvanas években a hazai cukorkák harmada, a csokoládétermékek 29, a lisztes édességeknek pedig 22 százaléka készült a településen álló gyárban.

Amerikában a memóriajavítás kutatása közben olyan összetételû elegyet hoztak létre, amely többek között kakaót is tartalmaz. A szőlő-tea-kakaó-áfonya négyes hatóanyaga az epicatechin, amely a vérkeringésre gyakorol jótékony hatást, ezáltal az agy vérellátását is javítja. Az ital testmozgással együtt még jobb eredményeket produkált a kísérletben résztvevő egereknél.

A magas kakaótartalmú csokoládék egészségügyi hatása eddig is ismert volt, most viszont olyan kutatást is végeztek, amely a menniységre irányul. A kölni klinikán végzett vizsgálatok után megállapították, hogy napi két kocka, legalább 50% kakaótartalmú csokoládéval már csökkenthető a vérnyomás más káros hatások nélkül.

chocolate castleJó hír a diétázó csokoládékedvelőknek, hogy egy új számítógépes játék formájában is gyakorolhatják a csokievést, ami garantáltan nem hízlal abban az esetben, ha csak virtuálisan majszolják az édességet. A Chocolate Castle névre keresztelt számítógépes játék további előnye, hogy a képességeket is fejleszti.

A sztárok sem képesek magukat kivonni a kakaóbab hatása alól, sokan csokirajongók. A csokoládéval kapcsolatban folyamatosan újabb és újabb kutatási eredmények látnak napvilágot, ettől függően hol az emberiség megmentője, hogy minden baj okozójaként szerepel a médiában. Az emberek nagy részét azonban nem érdeklik a kutatások.

Az Inforsecurity Europe felmérése szerint a csokoládé új veszélyforrásként tűnik fel, Anglia polgárai ugyanis az édességért akár számítógépe jelszavát is elárulná. A Financial Times honlapján is közzétett elemzés a komputeres biztonság témakörében készült, a válaszadókat a számítógépes jelszavakról kérdezték.

Erőteljes marketingtámogatás mellett készülnek a csokoládégyártók és -forgalmazók 2007-ben a húsvétra az Élelmiszer szaklap felmérése szerint. A kifejezetten magyar hagyományokat követő csokoládéfigurák (nyuszi, csibe, kacsa, bárány, tojás) árai erős versenyt ígérnek, az előrejelzések szerint húsvétkor a tojás kelendőbb lesz a nyúlnál ismét.

dutch cacaoEgy csésze krémszerű, forró, habos kakaót kortyolni – ezt az élvezetet találták ki maguknak a hollandok. A XVII. század óta járják a hajók holland zászló alatt a tengert, cukorral, dohánnyal és kakaóbabbal megrakodva, s rakják le terhüket Amszterdam kikötőjében. Mégis két évszázadot kellett várni, míg a Zaan folyó partján a szélmalmok segítségével a kakaóbabot megőrölték.

A csokoládé története a prekolumbiai civilizációkhoz nyúlik vissza, eredetileg a "chacau haa" vagy "xocoatl" szavakból ered a csokoládé szó. Mexikó és Közép-Amerika ősi civilizációi, az olmékok, az aztékok és a maják már tudták, hogy a kakaó táplálja és erősíti a szervezetet. A harcosok fejadagként csokoládét kaptak, hogy erősítsék szervezetüket és szellemüket egyaránt.

Tizenkét év alattiaknak nem ajánlja reklámjait a Masterfoods, pontosabban a 12 év alattiakat nem kívánja megszólítani. A Mars, a Snickers és a Twix gyártójának indoklása szerint döntése mögött az az indok szerepel, hogy egyre inkább bizonyított az édességreklámok és a gyerekek korai elhízása között.

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Csokoládéval a társadalmi esélyegyenlőségért – a Verno House édes falatokon keresztül segít

Csokoládéval a társadalmi esélyegyenlőségért – a Verno House édes falatokon keresztül segít

More details
Így tesz boldoggá az ajándékozás

Így tesz boldoggá az ajándékozás

More details
Akciós árral száll be az Auchan a nagy Dubai csokoládécsatába

Akciós árral száll be az Auchan a nagy Dubai csokoládécsatába

More details
Mennyiségi korlátozást vezetnek be a rendkívül drága de népszerű dubaji csokoládéra

Mennyiségi korlátozást vezetnek be a rendkívül drága de népszerű dubaji csokoládéra

More details
Beelőzték a multikat: Ezresével készülnek a dubaji csokik Nagykanizsán

Beelőzték a multikat: Ezresével készülnek a dubaji csokik Nagykanizsán

More details
Izgalmas kérdés, hogyan fog alakulni az ünnepi édességpiac

Izgalmas kérdés, hogyan fog alakulni az ünnepi édességpiac

More details
Kiválasztották „Az Év Szaloncukra 2024” díj nyerteseit

Kiválasztották „Az Év Szaloncukra 2024” díj nyerteseit

More details
Belini - a lengyel bútoripar vezetője meghódítja Európát

Belini - a lengyel bútoripar vezetője meghódítja Európát

More details
A Csokoládé Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője