Csokoládé Világ - Esemény Menedzser

2025. április 4., péntek - Izidor

2006-09-05

Csokiszelet tejbevonattal

A csokiszelet tejbevonattal - szokványos öröm a csokoládé kedvelői számára. Ám ha egy nyelvész az etimológiai fejtegetés eredményét nyelvére veszi, meg fog lepődni!

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-09-06

Csoki csukamájolajból – egészséges és finom?

A csukamájolajalapú csokoládé néhány héten belül világszerte kapható lesz, tovább színesítve az évi 100 milliárd dolláros (20 788 milliárd forintos) forgalmú piac kínálatát. Egy amerikai cég kétéves megfeszített kutatómunkájának eredményeként született meg az ínycsiklandó csemege. Az újdonsággal a Botticelli nevű cég rukkolt elő, amely így próbálja lekörözni a vetélytársakat.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-09-04

Fűszeres csokoládék Londonból

Különleges fűszerezésű csokoládékat készít egy díjnyertes mestercukrász Londonban. Paul A. Young még csak idén nyitotta meg luxusboltját Londonban, de már az egyik legfelkapottabb hely az unikátokra éhes brit édesszájúak körében. A híres Soho-beli étterem a Quo Vadis egykori cukrásza London egyik legelőkelőbb részén nyitotta meg csokoládébutikját.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-09-04

Itt a csokis szarvasgomba

Az extravagáns eledeleket piacra dobó horvátországi férfi már a Guinness-rekordok könyvébe is bekerült. Egy 56 éves isztriai férfi édességet is készít a szarvasgombából, amely a félsziget egyik különlegessége – adta hírül a Jutarnji List című horvát napilap. Giancarlo Zigante családi birodalmat alapozott a szarvasgombára.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2008-07-17

Egészség és csokoládé

Míg régen a csokoládé a patikákban volt kapható, gyenge fizikumú, erőtlen és beteg embereknek különféle fűszerezéssel javallotta a gyógyszerész fogyasztani, addig ma legfeljebb a sportolók és a katonák kapják előírásszerűen. Nemrégiben egy amerikai vállalat bejelentette, hogy új, étcsokoládés termékeinek az egészségre jótékony hatása van.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-07-17

Napi egy csoki, és nem jön a doki

A kutatók egyre nagyobb bizonyossággal állítják, hogy a keserű csoki jótékony hatással van az érrendszerre. Rendszeres fogyasztásával megelőzhető a vérrögök kialakulása és az infarktus is. A londoni Queen Mary orvosi iskola professzora, Roger Corder 40 érrendszeri betegségben szenvedő páciensét vonta be a kutatásba.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-07-17

Csokoládé, babák, vidámság

Finn tudósok szerint a terhesség alatti csokoládéfogyasztás boldog és életképesebb újszülötteket eredményez. A táplálkozástudományi szakértők azonban – csakúgy mint a csokoládégyárak – óvják a kismamákat a túlzott édességfogyasztástól. A kutatás során 300 kismamát kérdeztek szülés előtt és után.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-06-20

Az input csokoládé, az output energia

Baktériumokkal termeltet elektromos áramot csokoládégyári hulladékból egy brit mikrobiológus. Lynne Mackaskie és kollégái nugát- és karamelloldattal táplálta a "cukorkedvelő" Escherichia coli baktériumot. A National Geographic arra volt kíváncsi, hogy ha az input csokoládé vagy a gyártása során visszamaradó anyagok, a végtermék lehet-e elektromos áram.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-03-31

Osztrák-arab tevetejcsoki

Tevetejcsoki gyártására szövetkezett egy osztrák és egy arab cég. Abu Dzabiból érkezik porítottan a tevetej Ausztriába, ahol azután nyerscsokoládé születik belőle, azt pedig visszaszállítják az emírségekbe, és egy üzem elkészíti a "végleges" tevetejcsokoládékat. A teve teje azért előnyösebb a tehénénél, mert kevesebb benne a zsír, ugyanakkor édesebb.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

Mennyei csokoládé

Vajon ki tudna ellenállni a legfinomabb csokoládéknak? A Mennyei csokoládé címû színes fotókkal teli könyvben számos finomabbnál finomabb receptajánlat található. A különleges, de mégis egyszerûen elkészíthető ínyencségeket a család minden tagja élvezni fogja!

Kategória: Csokoládé könyvajánló (magyar)

Még...

Csokoládés csodák

Káprázatos ételfotók, élvezetes stílusban megírt receptek és történetek, s mindezeket megkoronázandó fantasztikus ízek: ez az Ízvarázslat-sorozat. S valóban, varázslatos ízek állnak készenlétben, hogy "lecsapjanak" a gyanútlan háziasszonyokra, a családra, a vendégseregre.

Kategória: Csokoládé könyvajánló (magyar)

Csokoládé (Film/DVD)

Elég egyszer belekóstolni! Az álmos francia kisvárosban száz éve fikarcnyit sem változott az élet. Ám egy nap a szeszélyes északi szél két titokzatos utazót hoz a békés közösségbe: Vianne-t és kislányát, Anoukot. Vianne hamarosan édességboltot nyit, és ellenállhatatlan bonbonjai, süteményei és csokoládés italai feltámasztják a város lakóinak tiltott étvágyát.

Kategória: Csokoládé és filmek

Csokoládé

Ismeretlen, titokzatos fiatal nő, Vianne Rocher érkezik a kis faluba, Lasquenet-be, és megnyitja "csokoládézóját" - a tenyérnyi kávézóval kombinált csokoládéboltot. Végre van egy hely, ahol elsuttoghatók a titkok, megszellőztethetők a sérelmek, kipróbálhatók az álmok. Íme az első olyan regény, amelyben a csokoládé elfoglalja a maga méltó helyét.

Kategória: Csokoládé könyvajánló (magyar)

Nagy csokoládéenciklopédia

A Nagy csokoládéenciklopédia kizárólag színes fotókkal mutatja be a csokoládé kultúrtörténetét, több mint 200 olyan édesség, fagylalt, puding, sütemény stb. receptjét adja meg, amelyet szívesen tálalnak fel a háziasszonyok. A könyv igyekszik a csokoládéról minden fontos és kevésbé fontos információt összegyûjteni, s mindezt színvonalas képekkel szemléltetni.

Kategória: Csokoládé könyvajánló (magyar)