2026. február 28., szombat - Elemér
Fűszeres csokoládék Londonból
Különleges fűszerezésű csokoládékat készít egy díjnyertes mestercukrász Londonban. Paul A. Young még csak idén nyitotta meg luxusboltját Londonban, de már az egyik legfelkapottabb hely az unikátokra éhes brit édesszájúak körében. A híres Soho-beli étterem a Quo Vadis egykori cukrásza London egyik legelőkelőbb részén nyitotta meg csokoládébutikját.
Itt a csokis szarvasgomba
Az extravagáns eledeleket piacra dobó horvátországi férfi már a Guinness-rekordok könyvébe is bekerült. Egy 56 éves isztriai férfi édességet is készít a szarvasgombából, amely a félsziget egyik különlegessége – adta hírül a Jutarnji List című horvát napilap. Giancarlo Zigante családi birodalmat alapozott a szarvasgombára.
Egészség és csokoládé
Míg régen a csokoládé a patikákban volt kapható, gyenge fizikumú, erőtlen és beteg embereknek különféle fűszerezéssel javallotta a gyógyszerész fogyasztani, addig ma legfeljebb a sportolók és a katonák kapják előírásszerűen. Nemrégiben egy amerikai vállalat bejelentette, hogy új, étcsokoládés termékeinek az egészségre jótékony hatása van.Napi egy csoki, és nem jön a doki
A kutatók egyre nagyobb bizonyossággal állítják, hogy a keserű csoki jótékony hatással van az érrendszerre. Rendszeres fogyasztásával megelőzhető a vérrögök kialakulása és az infarktus is. A londoni Queen Mary orvosi iskola professzora, Roger Corder 40 érrendszeri betegségben szenvedő páciensét vonta be a kutatásba.
Csokoládé, babák, vidámság
Finn tudósok szerint a terhesség alatti csokoládéfogyasztás boldog és életképesebb újszülötteket eredményez. A táplálkozástudományi szakértők azonban – csakúgy mint a csokoládégyárak – óvják a kismamákat a túlzott édességfogyasztástól. A kutatás során 300 kismamát kérdeztek szülés előtt és után.
Az input csokoládé, az output energia
Baktériumokkal termeltet elektromos áramot csokoládégyári hulladékból egy brit mikrobiológus. Lynne Mackaskie és kollégái nugát- és karamelloldattal táplálta a "cukorkedvelő" Escherichia coli baktériumot. A National Geographic arra volt kíváncsi, hogy ha az input csokoládé vagy a gyártása során visszamaradó anyagok, a végtermék lehet-e elektromos áram.Osztrák-arab tevetejcsoki
Tevetejcsoki gyártására szövetkezett egy osztrák és egy arab cég. Abu Dzabiból érkezik porítottan a tevetej Ausztriába, ahol azután nyerscsokoládé születik belőle, azt pedig visszaszállítják az emírségekbe, és egy üzem elkészíti a "végleges" tevetejcsokoládékat. A teve teje azért előnyösebb a tehénénél, mert kevesebb benne a zsír, ugyanakkor édesebb.
Elég egyszer belekóstolni! Az álmos francia kisvárosban száz éve fikarcnyit sem változott az élet. Ám egy nap a szeszélyes északi szél két titokzatos utazót hoz a békés közösségbe: Vianne-t és kislányát, Anoukot. Vianne hamarosan édességboltot nyit, és ellenállhatatlan bonbonjai, süteményei és csokoládés italai feltámasztják a város lakóinak tiltott étvágyát.
Még...
Ismeretlen, titokzatos fiatal nő, Vianne Rocher érkezik a kis faluba, Lasquenet-be, és megnyitja "csokoládézóját" - a tenyérnyi kávézóval kombinált csokoládéboltot. Végre van egy hely, ahol elsuttoghatók a titkok, megszellőztethetők a sérelmek, kipróbálhatók az álmok. Íme az első olyan regény, amelyben a csokoládé elfoglalja a maga méltó helyét.
Akadnak olyan pillanatok életünkben, amikor csak a csokoládé élvezete képes igazi örömöt nyújtani. Az érzéki csokoládé puha, mint a bársony, elsőosztályú, ezer ízû desszert, egyben bûnös élvezet is - A csokis fagylaltkehelytől kezdve a felséges csokoládé tortáig, a Csokoládés álmokban fellelheti az Önhöz illő tökéletes receptet.
Csillagok háborúja
Legfrissebb 10
Hétvégi tippek, kulturális programajánló
A Lidl új szintre emeli saját márkás csokoládéit
Lángos- és Fánksütő Fesztivál, 2026. február 28.
Csörögi csörögefánk fesztivál, 2026. február 28.
Sajtos-kakaós-baracklekváros: ezek a legkedveltebb finompéksüti-ízek
Két év alatt közel 73 százalékkal drágult idehaza a mogyorós tejcsoki
Farsangkor tarolhat a fánk: 50 százalékkal többet veszünk, mint az év többi részében
GELATISSIMO Nemzetközi kézműves fagylalt szakvásár, 2026. február 7-11.
Szép ajándék a kakaó árának zuhanása – de a csokoládé ára csak jövőre követheti
13 bűbájos mézeskalácsfalu Magyarországon
Portáljaink
Népszerű tartalmak
Tartalom galéria
Hétvégi tippek, kulturális programajánló
More details
A Lidl új szintre emeli saját márkás csokoládéit
More details
Lángos- és Fánksütő Fesztivál, 2026. február 28.
More details
Csörögi csörögefánk fesztivál, 2026. február 28.
More details
Sajtos-kakaós-baracklekváros: ezek a legkedveltebb finompéksüti-ízek
More details
Két év alatt közel 73 százalékkal drágult idehaza a mogyorós tejcsoki
More details
Farsangkor tarolhat a fánk: 50 százalékkal többet veszünk, mint az év többi részében
More details
GELATISSIMO Nemzetközi kézműves fagylalt szakvásár, 2026. február 7-11.
More details