Csokoládé Világ - Esemény Menedzser

2025. július 1., kedd - Annamária

2006-10-20

A csokoládé ízének nyomában

Charles Linné, híres botanikus a kakaót cacao theobromá-nak, istenáldotta italnak nevezte. Sokan kutatták, vajon miért adott a tudós a csokoládénak ilyen magasztos elnevezést? Egyesek szerint a nők iránti gyöngédség és hódolat vezérelte. Arra is tippeltek, hogy emléket akart állítani annak a királynénak, aki a kakaót a művelt világgal megismertette.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-10-04

Kutyacsokit a házikedvenceknek

Nemcsak elhízást, hanem súlyos mérgezést is okozhat a csokoládé kakaótartalma. Van külön kutyacsoki, ami viszont meglepő ízű. A csokoládé főképp kakaóporból készül, amelyet a Theobroma cacao nevű növény pörkölt magjából nyernek. A teobromin a kakaó fő alkaloidja, a koffeinhez hasonló vegyület.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-09-20

Csokoládéval hódítottak a hanyatló Mediciek

Az olasz reneszánsz leghíresebb családja, a Mediciek az európai ízlésháborúban a firenzei győzelmet egy csodafegyverként bevetett csokoládékülönlegeséggel szerették volna megszerezni – állítja az az új kiállítás, amely a csokoládé európai történetét mutatja be. A tárlat a Firenzétől 50 kilométerre északra fekvő Monsummano Terme múzeumában látható.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-09-15

A csokoládé fogságában

Egy amerikai fiatalember nem hétköznapi módon került a csokoládé fogságába, evés helyett belemászott a csokimassza tartályába, miközben derékig elsüllyedt az édességben. Az AP hírügynökség jelentése szerint a munkaköri teendőit végző férfi két órát töltött el a nem mindennapi közegben. Kkollégái, sőt a segítségére siető rendőrök és tűzoltók sem bírták kiementeni.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-09-08

Csokimajszolás a munkahelyi stressz oldására

Egy Angliában készített felmérés szerint a munkahelyi stressz feloldására a legtöbben csokoládét majszolnak, s csak ezt követi a cigaretta és a kávé. Szeszesitalokról a felmérés nem tesz említést. Az Onrec című brit foglalkoztatási portál beszámolója szerint az alkalmazottak 45 százaléka csokit majszol, hogy oldja a munkahelyi stresszt.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-09-07

Hogyan győzhető le a csokoládé csábítása?

Rejtsük el a csokoládét, amivel könnyebb lesz legyőzni a kísértést, ha az édesség nincs szem előtt – tanácsolják amerikai kutatók. A Cornell Egyetem kutatói az intézmény negyven hölgydolgozója segítségével vizsgálták, hogy hogyan hat a kísértés, jelen esetben a csokoládé az édesszájúakra - olvasható a Beseder orosz nyelvű hírportálon.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-09-05

Csokiszelet tejbevonattal

A csokiszelet tejbevonattal - szokványos öröm a csokoládé kedvelői számára. Ám ha egy nyelvész az etimológiai fejtegetés eredményét nyelvére veszi, meg fog lepődni!

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-09-06

Csoki csukamájolajból – egészséges és finom?

A csukamájolajalapú csokoládé néhány héten belül világszerte kapható lesz, tovább színesítve az évi 100 milliárd dolláros (20 788 milliárd forintos) forgalmú piac kínálatát. Egy amerikai cég kétéves megfeszített kutatómunkájának eredményeként született meg az ínycsiklandó csemege. Az újdonsággal a Botticelli nevű cég rukkolt elő, amely így próbálja lekörözni a vetélytársakat.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-09-04

Fűszeres csokoládék Londonból

Különleges fűszerezésű csokoládékat készít egy díjnyertes mestercukrász Londonban. Paul A. Young még csak idén nyitotta meg luxusboltját Londonban, de már az egyik legfelkapottabb hely az unikátokra éhes brit édesszájúak körében. A híres Soho-beli étterem a Quo Vadis egykori cukrásza London egyik legelőkelőbb részén nyitotta meg csokoládébutikját.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-09-04

Itt a csokis szarvasgomba

Az extravagáns eledeleket piacra dobó horvátországi férfi már a Guinness-rekordok könyvébe is bekerült. Egy 56 éves isztriai férfi édességet is készít a szarvasgombából, amely a félsziget egyik különlegessége – adta hírül a Jutarnji List című horvát napilap. Giancarlo Zigante családi birodalmat alapozott a szarvasgombára.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

Még...

2008-07-17

Egészség és csokoládé

Míg régen a csokoládé a patikákban volt kapható, gyenge fizikumú, erőtlen és beteg embereknek különféle fűszerezéssel javallotta a gyógyszerész fogyasztani, addig ma legfeljebb a sportolók és a katonák kapják előírásszerűen. Nemrégiben egy amerikai vállalat bejelentette, hogy új, étcsokoládés termékeinek az egészségre jótékony hatása van.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-07-17

Napi egy csoki, és nem jön a doki

A kutatók egyre nagyobb bizonyossággal állítják, hogy a keserű csoki jótékony hatással van az érrendszerre. Rendszeres fogyasztásával megelőzhető a vérrögök kialakulása és az infarktus is. A londoni Queen Mary orvosi iskola professzora, Roger Corder 40 érrendszeri betegségben szenvedő páciensét vonta be a kutatásba.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-07-17

Csokoládé, babák, vidámság

Finn tudósok szerint a terhesség alatti csokoládéfogyasztás boldog és életképesebb újszülötteket eredményez. A táplálkozástudományi szakértők azonban – csakúgy mint a csokoládégyárak – óvják a kismamákat a túlzott édességfogyasztástól. A kutatás során 300 kismamát kérdeztek szülés előtt és után.

Kategória: Archívum - Csokoládé Világ

2006-06-20

Az input csokoládé, az output energia

Baktériumokkal termeltet elektromos áramot csokoládégyári hulladékból egy brit mikrobiológus. Lynne Mackaskie és kollégái nugát- és karamelloldattal táplálta a "cukorkedvelő" Escherichia coli baktériumot. A National Geographic arra volt kíváncsi, hogy ha az input csokoládé vagy a gyártása során visszamaradó anyagok, a végtermék lehet-e elektromos áram.