2025. november 24., hétfő - Emma

A kutatók egyre nagyobb bizonyossággal állítják, hogy a keserű csoki jótékony hatással van az érrendszerre. Rendszeres fogyasztásával megelőzhető a vérrögök kialakulása és az infarktus is. A londoni Queen Mary orvosi iskola professzora, Roger Corder 40 érrendszeri betegségben szenvedő páciensét vonta be a kutatásba.

Finn tudósok szerint a terhesség alatti csokoládéfogyasztás boldog és életképesebb újszülötteket eredményez. A táplálkozástudományi szakértők azonban – csakúgy mint a csokoládégyárak – óvják a kismamákat a túlzott édességfogyasztástól. A kutatás során 300  kismamát kérdeztek szülés előtt és után.

Baktériumokkal termeltet elektromos áramot csokoládégyári hulladékból egy brit mikrobiológus. Lynne Mackaskie és kollégái nugát- és karamelloldattal táplálta a "cukorkedvelő" Escherichia coli baktériumot. A National Geographic arra volt kíváncsi, hogy ha az input csokoládé vagy a gyártása során visszamaradó anyagok, a végtermék lehet-e elektromos áram.
Tevetejcsoki gyártására szövetkezett egy osztrák és egy arab cég. Abu Dzabiból érkezik porítottan a tevetej Ausztriába, ahol azután nyerscsokoládé születik belőle, azt pedig visszaszállítják az emírségekbe, és egy üzem elkészíti a "végleges" tevetejcsokoládékat. A teve teje azért előnyösebb a tehénénél, mert kevesebb benne a zsír, ugyanakkor édesebb.
Vajon ki tudna ellenállni a legfinomabb csokoládéknak? A Mennyei csokoládé címû színes fotókkal teli könyvben számos finomabbnál finomabb receptajánlat található. A különleges, de mégis egyszerûen elkészíthető ínyencségeket a család minden tagja élvezni fogja!
Káprázatos ételfotók, élvezetes stílusban megírt receptek és történetek, s mindezeket megkoronázandó fantasztikus ízek: ez az Ízvarázslat-sorozat. S valóban, varázslatos ízek állnak készenlétben, hogy "lecsapjanak" a gyanútlan háziasszonyokra, a családra, a vendégseregre.

Elég egyszer belekóstolni! Az álmos francia kisvárosban száz éve fikarcnyit sem változott az élet. Ám egy nap a szeszélyes északi szél két titokzatos utazót hoz a békés közösségbe: Vianne-t és kislányát, Anoukot. Vianne hamarosan édességboltot nyit, és ellenállhatatlan bonbonjai, süteményei és csokoládés italai feltámasztják a város lakóinak tiltott étvágyát.

Ismeretlen, titokzatos fiatal nő, Vianne Rocher érkezik a kis faluba, Lasquenet-be, és megnyitja "csokoládézóját" - a tenyérnyi kávézóval kombinált csokoládéboltot. Végre van egy hely, ahol elsuttoghatók a titkok, megszellőztethetők a sérelmek, kipróbálhatók az álmok. Íme az első olyan regény, amelyben a csokoládé elfoglalja a maga méltó helyét.

A Nagy csokoládéenciklopédia kizárólag színes fotókkal mutatja be a csokoládé kultúrtörténetét, több mint 200 olyan édesség, fagylalt, puding, sütemény stb. receptjét adja meg, amelyet szívesen tálalnak fel a háziasszonyok. A könyv igyekszik a csokoládéról minden fontos és kevésbé fontos információt összegyûjteni, s mindezt színvonalas képekkel szemléltetni.

Akadnak olyan pillanatok életünkben, amikor csak a csokoládé élvezete képes igazi örömöt nyújtani. Az érzéki csokoládé puha, mint a bársony, elsőosztályú, ezer ízû desszert, egyben bûnös élvezet is - A csokis fagylaltkehelytől kezdve a felséges csokoládé tortáig, a Csokoládés álmokban fellelheti az Önhöz illő tökéletes receptet.

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Karamellás Milka csokoládét hívott vissza a Fogyasztóvédelmi Hatóság

Karamellás Milka csokoládét hívott vissza a Fogyasztóvédelmi Hatóság

More details
Csökkenhet a kakaó ára, de a csokoládé még sokáig maradhat drága

Csökkenhet a kakaó ára, de a csokoládé még sokáig maradhat drága

More details
A legendás csokoládégyár helyén hotel nyílt Budapesten

A legendás csokoládégyár helyén hotel nyílt Budapesten

More details
Ünnepi kürtöskalács napok Tihanyban, 2025. október 23-26.

Ünnepi kürtöskalács napok Tihanyban, 2025. október 23-26.

More details
Barackpálinkás bonbonnal aratott sikert a kanizsai cukrász

Barackpálinkás bonbonnal aratott sikert a kanizsai cukrász

More details
Kirobbanó, interaktív tortát kóstolhatnak meg a Cinemira Filmfesztivál látogatói

Kirobbanó, interaktív tortát kóstolhatnak meg a Cinemira Filmfesztivál látogatói

More details
Édes Napok Budapesten, 2025. október 17–19.

Édes Napok Budapesten, 2025. október 17–19.

More details
Kürtőskalács Fesztivál, 2025. október 10-12.

Kürtőskalács Fesztivál, 2025. október 10-12.

More details
A Csokoládé Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője