Erőteljes marketingtámogatás mellett készülnek a csokoládégyártók és -forgalmazók 2007-ben a húsvétra az Élelmiszer szaklap felmérése szerint. A kifejezetten magyar hagyományokat követő csokoládéfigurák (nyuszi, csibe, kacsa, bárány, tojás) árai erős versenyt ígérnek, az előrejelzések szerint Az ünnepi hangulatot árasztó csokoládék iránti vásárlási kedv hirtelen csökken az ünnep végével, a kereskedők szerint gyakorlatilag eladhatatlanná válik ezzel a speciális édességek halmaza.
Míg más európai országokban húsvét táján a többi csokoládét is nagyobb kedvvel vásárolják, addig hazánkban inkább csak a figurás csokikat viszik. A figurákkal szemben azonban egyre szívesebben vásárolnak kész csomagokat honfitársaink, s leginkább a nagyon pénztárcakímélő vagy a nagyon igényes csokoládék iránt nő a kereslet.
A csokoládés termékek itthon egyébként ünneptől függetlenül kevésbé fogynak a szaklap kutatása, mint a többi uniós tagállamban: átlagos fogyasztásuk esetenként csak fele a vezető EU-országokénak. A személyes fogyasztás a csokoládés csoportnál 4,3 kilogramm évente, míg az uniós országok átlaga 5,7 kilogramm. A csokoládé evésében egyébként az élbolyt Svájc és Ausztria vezeti 9 kilogrammot meghaladó értékkel.
(Forrás: http://www.elelmiszer.hu/ – CsokoládéVilág)
