2023. január 31., kedd - Marcella

Csokoládé fajták

A rózsaszín csokoládé

134

Ha karácsony, akkor csokoládé: Gombóc Artúrként vetjük rá magunkat, akár szaloncukor, akár bonbon, akár forró csoki, akár sütemény formájában tárul elénk.

Lehet lyukas, kerek, szögletes, töltött vagy töltetlen, a csoki finom, és kiváló vendégváró. Svájci tudósoknak köszönhetően azonban már nem csak három színből és ízből választhatunk. Alapvetően megkülönböztetjük az étcsokit, a tejcsokit és a fehér csokit, ezeknek más a színük és az ízük is, negyedik társuk pedig a rózsaszín csokoládé. Nagyon látványos, igazi különlegesség, akár ajándékötletként is bevethetjük.

Egy évtized munkája

A svájci kutatóknak több mint tíz évébe került, mire megalkották, de érdemes volt rá várni: a rózsaszín vagy másik nevén rubin csoki nem ételszínezékkel dúsított fehér csokoládé, annál jóval több. Különleges, nem teljesen éretten szedett rubin kakaóbabokat használnak készítéséhez, amik ízre is picit gyümölcsösebbek, eltérnek a jól megszokottól. Az így készített csoki rózsaszín, különlegesen finom, és mesterséges aromák, színezékek nélkül is nagyon jól mutat.

Az ára nyilván magasabb, mint a többi csokinak, hiszen ez a legújabb különlegesség. Csak kevés helyen használják, de rózsaszín csokis desszertet ettek már az Oscar-gála vendégei is. Akik kóstolták, azt mesélik, a bogyós gyümölcsökére emlékeztet az íze, teljesen más, mint amit eddig csoki néven ismertünk.

| Forrás: ridikul.hu

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Olvasta?

Időrendben

« Január 2023 »
H K Sze Cs P Szo V
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Tartalom galéria

Pár perc alatt desszert – kávés csokihab recept

Pár perc alatt desszert – kávés csokihab recept

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Érdekes módon hat az étcsokoládé fogyasztása az agyra

Érdekes módon hat az étcsokoládé fogyasztása az agyra

More details
Csodaszép oroszkrémtorta házilag: a piskótája álompuha

Csodaszép oroszkrémtorta házilag: a piskótája álompuha

More details
Aszalt gyümölcsös, zabpelyhes golyók

Aszalt gyümölcsös, zabpelyhes golyók

More details
Végre kiderült, miért vagyunk oda annyira a csokoládéért

Végre kiderült, miért vagyunk oda annyira a csokoládéért

More details
A magyarok egyik kedvenc édessége Budapestről indult világhódító útjára

A magyarok egyik kedvenc édessége Budapestről indult világhódító útjára

More details
Moszkauer, a jól bevált retró édesség: most sem okoz csalódást

Moszkauer, a jól bevált retró édesség: most sem okoz csalódást

More details
Roppanós csokis keksz zabpehellyel: a nagy kedvenc rostdús kiadása

Roppanós csokis keksz zabpehellyel: a nagy kedvenc rostdús kiadása

More details