2020. október 31., szombat - Farkas

Hírek

Tibi a retró csoki

2020-10-16 40

A Tibi csoki azoknak a magyar retró édességeknek egyike, amelyet a mai napig gyártanak. Méghozzá ugyanabban a gyárban, ahol annak idején kitalálták.

A Tibi csokoládé először 1941-ben került a boltokba. A csoki a gyártó céget alapító Stühmer Frigyes unokájáról kapta a nevét.Az elsősorban gyerekeknek szánt, bordázott mintájú csokoládét kezdetben a "tibi nemcsak a mama kedvence" plakátokkal hirdették. Elsősorban ugyan a gyerekeket célozták meg vele, ám a hatékony reklámoknak köszönhetően országszerte a felnőttek körében is gyorsan népszerűvé vált az akkor még kizárólag töltetlen tej- és étcsokoládé verzióban árusított édesség.

A Tibi felirattól eltekintve a csoki csomagolása és a formája sokat változott az idők során, és ma már különféle ízekben és töltelékkel kapható az üzletekben. Máig a táblás csokoládépiac egyik népszerű szereplője. Az egy év alatt gyártott csokitáblákkal például akár 15 szabványos focipályát lehetne lefedni, vagy a táblákat egymásra rakva a Mount Everest tetejéig felérő tornyot lehetne építeni.

A Ferencvárosban ma is működő gyár története 1868-ban kezdődött a Józsefvárosban, Stühmer Frigyes irányításával,aki a cukorkakészítés mesterségét a németországi Ludwigslustban sajátította el a Schulze és Társa cégnél. Huszonöt évesen tért haza, hogy átvegye egy Ősz (ma Szentkirályi) utcai kis cukorkaüzem vezetését. Alig telt el két év, és Stühmer megvásárolta az üzemet.

Kezdetben csak cukorkával foglalkozott, és feltett szándéka volt, hogy a káros festékekkel kevert, az egészségre ártalmas termékeket kiszorítja a piacról. Néhány év után megkezdte a szaloncukor nagyüzemi gyártását, készített csokoládé bonbonokat, karácsonyi és húsvéti figurákat is. Sikerrel szerepelt többek között 1885-ben a Budapesti Általános Kiállításon, ahol munkásságát az uralkodó,  Ferenc József koronás magyar érdemkereszttel ismerte el. Ám fiatalon, 46 évesen meghalt, hat kiskorú gyermeket hagyva hátra maga után. Halála után családja vette át a gyártelep üzemeltetését.

Ezután vették meg a későbbi Vágóhíd utcában álló épületet, és a cég költöztették át a Ferencvárosba a további terjeszkedés céljából. Ez az üzem jóval modernebb, nagyobb és korszerűbb volt az elődjénél, ráadásul az 1940-es években, amikor teljesen elkészült, még olyannyira egyedülállónak számított, hogy általa a cég széleskörű nemzetközi elismerésre tett szert a szakmában. 

A II. világháború utáni államosítás ellenére a Tibi egyike volt azon kevés terméknek, amely a mai napig megmaradt az egykori Stühmer-gyár Vágóhíd utcai telephelyén működő Bonbonetti Kft. kínálatában.

Egyetlen dolog a mai napig nem nem változott: ez pedig a tibi felirat, amely pontosan olyan maradt, mint eredetileg volt. Csupa kis betűvel írt, gyerekesen kacskaringós formájú nevével a Tibi az egyetlen csokoládé a hagyományos nagy magyar márkák közül, amelyet a kezdetektől egészen a mai napig gyártanak Magyarországon.

Ma már nem csak táblás formában kapható, hanem karácsonykor szaloncukor, mikulás, számos karácsonyi, valamint húsvéti ajándékcsomag és nyúlfigura is magán viseli a jól ismert logót. Az ismert ízek mellett kínálata folyamatosan újabb táblás csokoládé ízváltozatokkal bővül.

(Forrás: www.blokkk.com)

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Hungarikum címre vágyik a szolnoki habos isler

Hungarikum címre vágyik a szolnoki habos isler

More details
Mi lesz a csokoládéval Magyarországon? Divatos a csokimentes csoki

Mi lesz a csokoládéval Magyarországon? Divatos a csokimentes csoki

More details
Töltött csokis keksz

Töltött csokis keksz

More details
Villámgyors diós csokitorta

Villámgyors diós csokitorta

More details
Tripla citromos, csokis gyümölcskenyér

Tripla citromos, csokis gyümölcskenyér

More details
Mégis mire jó a fehércsokoládé?

Mégis mire jó a fehércsokoládé?

More details
A koronavírus megihlette a cukrászokat

A koronavírus megihlette a cukrászokat

More details
Tibi a retró csoki

Tibi a retró csoki

More details