2024. április 29., hétfő - Péter
Éveken át húzódó per zárult le a svájci szövetségi legfelső bíróság azon döntésével, amely tömeges csokinyúl-beolvasztásra ítélte a Lidlt. Az egyszerűen csak Lindt néven ismert svájci csokoládégyártó, a Lindt & Sprüngli idén ünnepelte a nemzetközi hírű aranyfóliás csokinyuszijának 70. születésnapját, és az 1952 óta árult termék most jogi védelmet is kapott.
Szinte mindegyik Túró Rudi bevonómasszával készül, a Mizo új termékét kivéve, amit azzal hirdetnek, hogy valódi csoki a bevonata. Vettünk egy csomó hagyományos Rudit, és vakteszten próbáltuk megtippelni, melyikbe került csoki. Meg tudjuk-e állapítani kóstolás alapján, mi a különbség a valódi és a műcsokis Rudi között? Kell egyáltalán valódi csokoládé a Túró Rudira, vagy pusztán a megszokásaink alapján kedvelünk egy terméket?
Az Origo munkatársa ellátogatott az alapításának hatvanadik évfordulóját ünneplő diósgyőri csokoládégyárba. Az eredetileg ételgyárnak készült épületegyüttes mára a Nestlé cégcsoport egyetlen kizárólag üreges csokoládéfigurák készítésére specializálódott üzeme a világon, amelyből több mint 25 országba szállítanak húsvéti és karácsonyi termékeket.
A csoki neve mögött a Mars-család egyik házikedvencét kell keresni. Valószínűleg erre kevesen gondoltak. A Snickers-édességet Frank Mars, a cégalapító egyik kedvenc lováról, Snickersől nevezték el. Ez volt a vállalat második piacra dobott terméke, az első a Milkyway volt, amelyet Frank fia, Forest talált ki.
Hazai kézművesek, iparművészek és dizájnerek jelentkezését várják a 2022-es pályázatra. Bécs, Párizs és Prága után Budapest is készül a szabad találkozás és ünneplés lehetőségét nyújtó adventi és karácsonyi időszakra. A Budapest Brand nZrt. nyílt pályázatot hirdet a 2022. november 4. – december 31. között megrendezésre kerülő Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásáron való részvételre.
Odavolt a nemzetközi zsűri a passiógyümölcsös bonbonért. Három csillagot kapott a gasztronómia Oscarként számon tartott londoni Great Taste Awards 2022-es versenyén a komáromi ZAX kézműves csokoládéműhely passiógyümölcsös bonbonja, ezzel világelső a töltött csokik kategóriájában. A Michelin-csillagos éttermek által is használt alapanyagokból készülő magyar csokoládé hajszálvékony, roppanós, kézzel festett burokba kerül, az ízek egyensúlya pedig páratlan kulináris élvezetet nyújt. Varga Zsuzsa csokoládémester nem köt kompromisszumokat, így a vásárlók ugyanazt a kiváló bonbont fogyaszthatják, mint a nemzetközi zsűri.
Pénteken villám csapott a Balocco nevű olasz süteménygyártó cég 56 éves vezérigazgatójába, Alberto Baloccóba, aki a helyszínén életét vesztette.
A csokoládégyártó svájci Lindt & Sprungli Group elhagyja az orosz piacot - írja az MTI. Támogatni fogjuk alkalmazottainkat Oroszországban, és a helyi törvényeknek megfelelően járunk el" - áll a cég keddi közleményében. Az Ukrajna elleni orosz agresszió miatt március 9-én a Lindt bejelentette, hogy ideiglenesen bezárja boltjait Oroszországban, és felfüggeszti a termékszállítást az orosz piacra.
Kerek csokoládé, szögletes csokoládé, hosszúkás csokoládé, őrségi diópálinkás csokoládé, mentás csokoládé, levendulacsokoládé. Nem, nem a mesebeli Gombóc Artúr kedvenc csokoládéinak sorát soroljuk, hanem egy nagyon is valóságos őrségi csokoládéműhely csokoládékülönlegességeit.
Ez a palacsinta egy igazi rost- és energiabomba, ráadásul bármilyen szósszal és öntettel csodás lesz. Csupán egy tapadásmentes serpenyőre lesz szükséged, és máris készülhet a reformreggeli.
Idén tizenhatodik alkalommal hirdette meg a Magyar Cukrászok Országos Ipartestülete a „Magyarország Tortája” pályázatot. A zsűri végül 10 döntős közül választotta ki a legjobb tortát.
Párizsig jutott a magyar cukrász híre. Tudomásunk szerint elsőként került be a neves, francia szakmai cukrász magazinba, a Le journal du pâtissier-be egy magyar cukrász tányérdesszertje. Jakabfi Dávid itthon már évek óta a modern cukrászat egyik kiemelkedő alakjának számít, de nevét, sőt az általa készített finomságokat lassan az egész világon ismerni fogják.