2025. április 2., szerda - Áron

Évről évre megjelennek a fagyi kínálatban újabb és újabb ízek, azonban az örök klasszikusokat egyik sem tudja letaszítani a trónról: a csoki, a vanília és a citrom mindannyiunk számára az örök szerelem.

Brutális a kakaó piaci árának emelkedése. Ezért a nagy édességgyártók közül többen is változtattak ismert csokoládés termékeiken: kevesebb csokoládét tesznek bele, miközben árukat változatlanul hagyják.

A gasztronómia rajongói és a kulináris kalandorok már készülhetnek a következő nagy kulináris eseményre, ugyanis március 7. és 24. között újra megrendezésre kerül az Országos Étterem Hét, amely minden eddiginél gazdagabb kínálattal várja a vendégeket. Az eseményt immár hagyományosan a DiningCity szervezi és a résztvevő éttermek száma, valamint a kínált fogások minősége alapján idén is rekordokat dönthet.

Évente több mint 35.000 szakember, pékek, cukrászok, gasztronómusok – főként a kézművesség iránt elkötelezettek - adnak egymásnak találkozót Stuttgartban. Idén 2024. október 26-29. között nyitja meg kapuit a jól ismert nemzetközi szakkiállítás.

A kevert tésztákat csak imádni lehet: amellett, hogy habkönnyűek és nagyon finomak, egyszerűen és gyorsan elkészíthetők. Most megmutatjuk a kakaós-kefires piskóta receptjét.

Jelentősen meglátszik a szerelmesek napja a csokoládéforgalomban. A Magyar Édességgyártók Szövetségének szervezeti titkára elmondta, hogy továbbra is a húsvét és a karácsony számít csúcsidőszaknak a csokoládé eladásban, de Valentin-napon is egyre népszerűbb ajándékká válik az édesség. Ezekre az alkalmakra már az édességgyártók is kiemelten készülnek és akár fél évvel korábban elkezdik a gyártást.

Idén február elején rendezték meg a németországi Stuttgart városában a 26. szakácsolimpiát (IKA Culinary Olympics/Olimpyade der Küche). A világ egyik legrangosabb gasztronómiai megmérettetéséről Jakabfi Dávid és csapata bronzéremmel érkezett haza.

A szerelmesek napjára hoztunk nektek egy válogatást kedvenc desszertműhelyeink Valentin-napi kínálatából, hogy ne kelljen a bolti bonbonnal beérnie szíved választottjának!

A Nestlé kivezeti a Breakaway és Yorkie kekszszeleteket, helyette a Blue Riband új mogyorós ízesítésére fókuszálva hajt végre termékváltoztatásokat Nagy-Britanniában.

A boldogsághoz mindössze három dolog kell: csoki… csoki… és még egy kis csoki! Nos, az édes élvezetből a hétvégén Szegeden biztos nem lesz hiány, ugyanis február 9-11 között csokiban fog úszni a Napfény városa, érkezik az Árkád Csokifesztivál. Három napon át kóstolhatod, ízlelgetheted a legjobb csokoládékészítő mesterek utánozhatatlan ízvilágú remekműveit. És most kapaszkodj, a rendezvény különlegessége idén az óriás szerencsekerék lesz!

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Édes Fesztivál Berekfürdő, 2025. március 29.

Édes Fesztivál Berekfürdő, 2025. március 29.

More details
A húsvéti csokinyúlra is ráférne az árstop

A húsvéti csokinyúlra is ráférne az árstop

More details
Új szakmák: digitális festő és média designer, édességipari technikus

Új szakmák: digitális festő és média designer, édességipari technikus

More details
Csokoládé a csillagok között – A Stühmer meghódítja a világűrt!

Csokoládé a csillagok között – A Stühmer meghódítja a világűrt!

More details
Egy titkos jelölés árulkodik a Kinder tojás tartalmáról

Egy titkos jelölés árulkodik a Kinder tojás tartalmáról

More details
Kettős élelmiszerminőség: nem trükközhetnek tovább a Nutellával

Kettős élelmiszerminőség: nem trükközhetnek tovább a Nutellával

More details
II. Gombóc és Palacsintafesztivál - Kézműves Vásár, 2025. március 14-16.

II. Gombóc és Palacsintafesztivál - Kézműves Vásár, 2025. március 14-16.

More details
Idén nyáron fagylalt formában is megjelenik a dubai csoki

Idén nyáron fagylalt formában is megjelenik a dubai csoki

More details
A Csokoládé Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője