2024. december 27., péntek - János

észen állsz egy kis nosztalgiára? Íme, 10 kérdés gyerekkorunk retró édességeiről! Gyerekkorunk kultikus finomságai közül jó néhány az emlékeinkben él tovább, amit viszont manapság is leemelhetünk a polcról, az már csak nyomokban tartalmazza a régi ízvilágot – ami talán nem is akkora baj.

A leépített hazai és európai cukoripar felélesztését sürgetik az édesipar szereplői. Intődy Gábor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének főtitkára elmondta, hogy a rekord árú kakaó mellett, a dráguló cukor is jelentősen rontja az iparág versenyképességét. Ezért a cukorrépa-termesztés és a cukoripar fejlesztésére, valamint az élelmiszergyártás zökkenőmentes cukorellátásának biztosításához a cukorbehozatal vámmentesítésére van szükség.

A húsvéti szezonban a cukrászatukra legbüszkébb luxushotelek rendre nekifeszülnek, hogy az ünnep alkalmából előrukkoljanak valami különlegessel. A csokitojásoknak egyszerre kell megnyerniük a vásárlók szívét, és a hotelek jó hírét vinni szerte a világban, így nem kis feladatról van szó. Az idén is összeszedtük, hogy ez a kihívás kiknek sikerült a legjobban, és ők hogyan értelmezték újra ezt az egyszerű ovális formát.

A Nestlé bejelentette, hogy értékesíti a Boci, a Melba és a Párizsi kocka védjegyeit a Cerbona Kft.nek. A Bocit és a többi érintett márkát a Nestlé még 1991-ben, a Szerencsi Édesipari Vállalattal együtt vásárolta meg.

Nem kell mindig 6 tojásos piskótából sütött tortákat készítenünk ahhoz, hogy finom édességekkel kínáljuk a vendégeket. Egy könnyen elkészíthető túró rudi szelet vagy keksztekercs, amihez még a sütőt sem kell bekapcsolni biztosan mindenki kedvence lesz. Szerintünk az alábbi húsvéti sütik sütés nélkül lesznek az ünnepi asztal legfinomabb részei.

Ez az ünnep lehetőséget nyújt arra, hogy megálljunk egy pillanatra, elszakadjunk a mindennapok rohanásától, és igazán értékeljük a családunkkal töltött időt. A húsvét varázslata abban rejlik, hogy összehozza a családokat, lehetőséget teremtve az együttlétre, a hagyományok megosztására, és új emlékek készítésére.

„Gombóc Artúr a világon mindennél jobban szerette a csokoládét. […] A kerek csokoládét, a szögletes csokoládét, a hosszú csokoládét, a lapos csokoládét és minden olyan csokoládét, amit csak készítenek a világon” – ha a Csukás István Pom Pom meséiből ismert karakter napjainkban Budapest utcáin sétálhatna, bizonyosan elámulna a megannyi csokoládécsodát rejtő üzlet láttán.

Magyarország legnagyobb tava, a Balaton, tökéletes úti cél húsvétkor, ha egy különleges és emlékezetes ünnepet szeretne eltölteni. Akár a családjával utazik, akár barátokkal, vagy egyedül vágyik egy kis nyugalomra, a Balaton kínálata minden igényt kielégít. Íme, miért is érdemes a Balatonra utazni húsvétkor!  

Árkedvezményekkel és akciókkal készülnek a húsvéti időszakra az általunk megkérdezett élelmiszerláncok. Az idei év slágerei a hagyományos édességek mellett az ajándékcsomagok lehetnek, amelyekben különböző édességek vagy játékfigurák találhatók.

Mondhatni tökéletes vihar pusztít a globális kakaópiacon, a radikálisan bezuhanó afrikai termelésnek köszönhetően a bitcoint és az Nvidiát megszégyenítő tempóval lőtt ki a kakaó árupiaci jegyzése. Ebben a környezetben egyre kétségbeesettebb lépésekre kényszerülnek a nagy édességgyártók: fokozatosan építik be az árakba a megugró költségeket, emellett többen csökkentik a csokoládé méretét, de vannak, akik még a csokoládé alapanyagát, a kakaót is kiveszik az egyenletből. Adódik a kérdés: miért ilyen kétségbeejtő a helyzet a globális kakaópiacon? Meddig maradhatnak az egekben az árak, mi kéne ahhoz, hogy javuljon a helyzet?

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Csokoládéval a társadalmi esélyegyenlőségért – a Verno House édes falatokon keresztül segít

Csokoládéval a társadalmi esélyegyenlőségért – a Verno House édes falatokon keresztül segít

More details
Így tesz boldoggá az ajándékozás

Így tesz boldoggá az ajándékozás

More details
Akciós árral száll be az Auchan a nagy Dubai csokoládécsatába

Akciós árral száll be az Auchan a nagy Dubai csokoládécsatába

More details
Mennyiségi korlátozást vezetnek be a rendkívül drága de népszerű dubaji csokoládéra

Mennyiségi korlátozást vezetnek be a rendkívül drága de népszerű dubaji csokoládéra

More details
Beelőzték a multikat: Ezresével készülnek a dubaji csokik Nagykanizsán

Beelőzték a multikat: Ezresével készülnek a dubaji csokik Nagykanizsán

More details
Izgalmas kérdés, hogyan fog alakulni az ünnepi édességpiac

Izgalmas kérdés, hogyan fog alakulni az ünnepi édességpiac

More details
Kiválasztották „Az Év Szaloncukra 2024” díj nyerteseit

Kiválasztották „Az Év Szaloncukra 2024” díj nyerteseit

More details
Belini - a lengyel bútoripar vezetője meghódítja Európát

Belini - a lengyel bútoripar vezetője meghódítja Európát

More details
A Csokoládé Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője