2025. augusztus 18., hétfő - Ilona
2025 január 24-én és 25-én, pénteken és szombaton kerül sor a világ egyik legrangosabb gasztronómiai eseményére, a Cukrász Világkupára. Az évente megrendezett verseny, amelynek 19. alkalommal ad otthont a franciaországi Lyon, kiváló lehetőséget nyújt a szakma legjobbjainak, hogy bemutassák kreativitásukat, technikai tudásukat és művészi tehetségüket. A világ legügyesebb cukrászai, csokoládé- és fagylaltkészítői lépnek fel a verseny színpadára, hogy elnyerjék a világbajnoki címet.
Mészáros Andrea, a Kék Madár Alapítvány vezetője elhivatottan dolgozik azon, hogy a fogyatékossággal élő emberek is a munkaerőpiac aktív szereplői legyenek. Ezért alapította meg a szekszárdi BeSweet Csokoládémanufaktúra és Látógatóközpontot, ahol 20 hátrányos helyzetű embernek biztosít megbízható munkahelyet. Szerinte az uniós csatlakozás segített Magyarországon abban, hogy nyitottabbá váljon a társadalom a fogyatékossággal élők felé, mert látták a külföldi példákat és kaptak támogatást azok megvalósításához.
Rossz hír érkezett, el kell búcsúznunk az egyik legrégebb óta gyártott keksztől, amelynek sokoldalú felhasználhatóságát és jellegzetes ízét mindenki ismeri. A már-már hungarikumnak számító Győri Otthon háztartási keksz 117 év után szűnt meg. Bár a múlt heti döntés pusztán üzleti, sokakat elszomoríthat.
A Cocó7 Csokoládé Bolt és Látványműhely gesztenyés-sárgabarackos csokoládés süteményét választottak idén Budapest desszertjének, amelyet először az október 11-én, pénteken kezdődő Édes Napok Budapest fesztiválon kóstolhatnak meg az érdeklődők a Szent István-bazilika előtt.
Kényeztesd magad egy házi készítésű forró csokoládéval. Isteni desszert lehet a hideg éjszakák beköszöntével, ráadásul tetszés szerint hozzáadhatunk akár fűszereket, egy csipet chilit, fahéjat vagy akár egy csipet rumot is. Hogyan készítsd el a tökéletes házi forró csokit? Mutatjuk!
Jön a Budai Töltöttkáposzta Fesztivál 2024. október 23-27. között: cigány, toros, székely (csomborral) , csülkös, gombócos, oldalassal, paradicsomosan. Mi sem tudjuk. melyiket választanánk! Mellette vidámpark gyerekeknek és felnőtteknek, blues zene és édességek, italok, kézműves vásár.
X. Jubileumi Palotási Tortafesztivál 2024. október 12-én. Torták, sütemények és édes alkotások versenye. Családias légkörben zajló rendezvény, amely cukrászati bemutatókkal, színpadi produkciókkal vár mindenkit szeretettel! A versenyre mindenki nevezhet, amatőrök és cukrászok egyaránt.
2024. október 11-én újra megnyílik a Kürtőskalács Fesztivál a Fővárosi Növény- és Állatkertben! Idén 13 kürtőskalács sütő standdal készülünk, köztük kuriózumként a kürtőskalács litván rokon termékének készítői lesznek a vendégeink - igazi eredeti Šakotis készítők!
Idén újra lesz ÉDES NAPOK BUDAPEST csokoládé és édességünnep 2024. október 11-13. között a Szent István Bazilika előtti téren. A budapesti Édes Napok, Perugia, Tübingen és Obidos után Európa 4. legnagyobb szabadtéri, édesség tematikájú rendezvénye.
A svájci édességgyártó vállalat, a Nestlé jelentősen növelte Kit Kat termelési kapacitását Brazíliában, egy negyedik gyártósort hozzáadva a São Paulo-i Caçapava városában található csokoládégyárához.
A piacra dobás dátuma nem véletlen: éppen egybeesik a Nutella 60. születésnapjával, amely Olaszországban 1964-ben került forgalomba, olvasható a wantedinrome oldalán. Mint írjáj, a laktózérzékenyek számára is fogyasztható vegán krém a tejet növényi eredetű összetevőkkel, például csicseriborsóval és rizssziruppal helyettesíti, és ha minden igaz, ugyanazt az ízt és állagot kínálja, mint az eredeti.
Az elmúlt évtizedek során számos csoki megszűnt vagy megváltozott, egy valami azonban állandó volt: a Sport szelet. Azonban az ikonikus csoki gyártója nemrég úgy döntött, hogy befejezi a klasszikus, ezüstfóliás Sport szelet árusítását, így 70 év után nemsokára már nem lehet majd kapni a boltokban.
Jön a 10. Püspökhatvani Rétesfesztivál, amely 2024. augusztus 24-én nyitja meg kapuit. Sztárvendég a Csík zenekar.lesz!
Gasztronómiai Oscar-díjjal felérő elismerést hozott haza augusztus 1-én az Egyesült Királyságból a 2011-ben alapított Pacificaffé. A kávépörkölő manufaktúra a „De Tommaso” és a „Jingle Blend” névre keresztelt tételeivel nyerte el az 500 (!) fős zsűri tetszését a világ egyik legrangosabb élelmiszeripari versenyén. A magyar kávé sikerének értékét növeli, hogy a mogyorós, diós ízjegyeket tartalmazó „De Tomasso” két csillagot kapott a nemzetközi ítészektől, ami a Michelin-csillagos minősítéshez hasonlóan még nagyobb rangot jelent.