2025. augusztus 18., hétfő - Ilona
A CSOKOLÓNIA lett a Savaria Karnevál tortája
Dezse Gergő cukrászmester édes kompozíciója, a CSOKOLÓNIA nyerte a Savaria Történelmi Karnevál idei tortaversenyét. A győztes kreáció a kitüntető cím mellett díszhelyet is kap a rendezvény idejére a Fő téri vásárban, a Szentháromság szobor lábánál, ahol a látogatók meg is kóstolhatják a műremeket.
Az egyik leghíresebb csokoládégyár, a Ferrero 90 főt keres csokoládékóstolásra olaszországi gyárába. Fizetett állásról van szó, a jelentkezőknek hetente két napot kell kemény munkával tölteniük, miközben kakaót, mogyorót és a többi alapanyagot kóstolják.
A Komáromi kisleány lett idén Magyarország tortája, míg a Magyarország cukormentes tortája verseny nyertesének a Három kívánság elnevezésű tortát választották - jelentették be kedden Budapesten.
A nemzetközi versenyen tavaly a Bonbonier Csokoládé Manufaktúra fagylaltjait, idén csokoládéját választották a világ élvonalába. Sós – karamellás mogyorós trüffellel nyert a magyar vállalkozás, a Bonbonier Csokoládé Manufaktúra a Great Taste Awards-on. Bonbonokkal és csokoládékkal az utóbbi három évben tizenöt nemzetközi díjjal gazdagodtak.
Nem biztos, hogy teljesen magánál volt az olasz Ferrero céghez tartozó Nutella németországi marketingzsenije, amikor kitalálta a cég vb-re időzített promóciós húzását, mégpedig hogy 35 pont összegyűjtésével focilabdát ad a gyerekeknek a német válogatott aláírásával megnyomva. A német zöldpárti politikus, Renate Künast utánaszámolt egy kicsit, hogy ez mivel jár.
A magyar csokoládémágus, a chocoMe, 5 bronzéremmel gazdagodott a rangos Academy of Chocolate Awards versenyen 2018. július 25-én – az 5 újabb díjjal immár 57-re emelkedett a cég nemzetközi szakmai versenyeken elért elismeréseinek száma. A rabul ejtő ízeket és rekorderedményeket produkáló chocoMe egyik idei nyertes Raffinée terméke:
A Carrefour üzletlánc Spanyolországban bemutatta új, rovaralapú élelmiszer termékcsaládját. A vállalat összesen 10 új terméket helyez ki a boltok polcaira. A cél, hogy megismertessék a vásárlókat a leginnovatívabb újdonságokkal, melyek a fenntartható, környezetbarát termelés legjobb példái.
Így néz ki egy 103 éves csoki
Az I. világháború első karácsonyára kapták a Franciaországban szolgálatot teljesítő brit katonák azt az ajándékcsomagot, melyek közül egyet szinte teljes épségben találtak meg a néhai háborús hős, Richard Bullimore hagytékában. A fémdoboz, mely önmagában véve is különlegesség, kilenc tábla, immár 103 éves csokoládét rejtett.
Egymilliárd dollárt különít el fenntarthatósági célokra a világ egyik legnagyobb édességgyártója, a Mars. 2050-ig 67 százalékkal csökkentenék az üvegházgáz-kibocsátásukat. A leginkább a Mars csoki, illetve a Pedigree és Whiskas állateledelek gyártójaéknt ismert cég mintegy egymilliárd dolláros beruházást indított útnak “Fenntarthatóság egy generáció alatt” névvel 2017 szeptemberében...
A kutyákra ezért veszélyes a csokoládé
Minden gazdinak fontos tisztában lennie vele, hogy a csokoládé olyasmi, amit nem szabad a kutyáknak adni. Egy kisebb testű, illetve testsúlyú kutyát nemcsak komolyan megbetegíthet, hanem akár életveszélybe is sodorhat már kisebb mennyiségű csoki is.
Még...
Gerbeaud 160 – hagyomány és innováció
Idén ünnepli 160. születésnapját a hazai kávéházkultúra legismertebb reprezentánsa és a modern cukrászművészet nagy innovátora, a Gerbeaud. Az ünnepre megszületett az egyedi Cacao Barry Or Noir 1858 csokoládé, majd az ezzel a különleges étcsokoládéval készült „Gerbeaud 160 torta”, táblás csokoládé és bonbon, amit a Gourmet Fesztiálon mutattak be.
Nektek mennyit érne a hercegi pár monogramjával ellátott csokitallér, egy doboz keksz, hűtőmágnes, egy üveg ásványvíz, és egy kupon egy közeli boltba. Cikkünk írásakor 20 ezer fontnál, vagyis 7,3 millió forintnál jár annak a csomagocskának az ára az online piactéren, amit a királyi lagzin kaptak a meghívott vendégek.
Evett már csokis sajtot?
A versenyképesség egyik legfontosabb eleme a folyamatos innováció: új termékek fejlesztése, a régiek újragondolása. Az alábbiakban a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Élelmiszeripari hírleveléből csemegéztünk ehhez ötleteket.
Miért van az, hogy valaki rajong a zöldborsóért, míg más már a puszta látványától is öklendezni kezd? És miért sóvárgunk minden előzmény nélkül az utcán sétálgatva a nagyi húslevesének az íze után? És egyáltalán: a keserű csokinak mi értelme van?! Dr. Menczel Zsuzsanna pszichológust kérdeztük arról, milyen mechanizmusok játszanak szerepet az ízlés alakulásában.
Legfrissebb 10
Rétesutca Fesztivál, 2025. augusztus 9.
Hétvégi tippek, kulturális programajánló
Elárasztotta a Balatont a nutellás lángos
Melyik a legegészségesebb fagylalt? A dietetikus elmondja
Klasszikus sütik és a város egyik legjobb fagyija
Belehalt a szépségébe, de róla nevezték el a világ egyik legfinomabb desszertjét
Állandóan édesség után sóvárogsz? 5 egészségügyi probléma, amit így jelez a szervezet
A hagyományos kürtőskalács volt a legmenőbb az 5. Kürtőskalács Vigalmon
Fogyasztóvédelem: veszélyes összetevőt rejt a népszerű édesség
Cukrászból lett a gyermekgyógyítás támogatója
Portáljaink
Népszerű tartalmak
Tartalom galéria
Rétesutca Fesztivál, 2025. augusztus 9.
More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló
More details
Palacsintafesztivál, 2025. július 10-13.
More details
Dobozi Mézes Fesztivál, 2025. július 5-6.
More details
Elárasztotta a Balatont a nutellás lángos
More details
Melyik a legegészségesebb fagylalt? A dietetikus elmondja
More details
Cukorfalat Fesztivál, 2025. június 28.
More details
Kőrösi Möggyfesztivál, 2025. június 20-21.
More details