2025. december 15., hétfő - Valér

Rendkívüli nap volt a mai a csokiimádók számára, hiszen hosszú évek küzdelme után ma végül eldőlt kié is az igazi négyzet alakú csokoládé (apropó, csoki – itt írtunk a csokoládé egyik nagyon áldásos hatásáról). Évtizedeken át a német Ritter Sport volt ismert négyszögletes csokoládéjairól (legalábbis Németországban), mindig így is reklámozták őket. Így amikor a Milka megpróbálta megtörni a négyzet alakú csokik hegemóniáját Németországban, komoly pereskedés kezdődött.

Ha nem szól közbe a koronavírus-járvány, akkor a chocoMe nettó árbevétele idén meghaladja az egymilliárd forintot. De közbeszólt, megszakítva ezzel a mindössze tíz éve alakult, ez idő alatt pedig a nemzetközi piacon is ismertté és elismertté vált magyar csokoládémanufaktúra évi 20-40 százalékos növekedését. Mészáros Gábor, a chocoMe alapító-tulajdonosa szerint ezen a piacon is mindinkább meghatározó az online értékesítés.

Omlós linzerkosárka, benne a legegyszerűbb, de legfinomabb, legselymesebb csokikrém, mindez szederrel koronázva – ünnepi, duplacsokis sütemény!

A Fény utcai Auguszt Cukrászda alapításának 150. évfordulójára a család történetét bemutató kamarakiállítással tiszteleg a dinasztia első három generációja előtt. A kiállítás anyagának összeállításában nélkülözhetetlen segítséget nyújtott a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, az intézmény igazgatója, Kiss Imre személyesen nyitotta meg a kiállítást.

Egy évi kísérletezés és próbaüzem után megnyitott a milliárdos forgalmú Kemenes Cukrászat biatorbágyi jégkrémüzeme. Egyelőre négy ízben gyártják a mélyhűtött nyalánkságot.

A nyár kiemelten bővelkedik csokis nyalánkságokban, ami igazán nagyszerű dolog, mert hát lássuk be, a nagy melegben mindannyiunkra ráfér egy kis kényeztetés. És pár információ, hogy profin választhassunk.

A következő listán szereplő bármelyik csokoládékészítő termékére igaz: ha egyszer megkóstoltuk, soha nem fogjuk elfelejteni, hogyan olvadt el a szánkban. Legyen szó akár egy étcsokitábláról, egy töltött bonbonról, vagy akár csokoládéba mártott gyümölcsről.

A csoki hű társunk, ha éppen stresszes az életünk, megnyugtató vigasz a bajban, és hangulatjavító hatása sem utolsó. Igen, ezek valóban szubjektív érvek. Ám van egy jó hírünk: a csoki egészséges! Persze nem mértéktelenül fogyasztva, de a jó minőségű, legalább 70% kakaótartalmú fekete csoki egy sor orvosilag bizonyított egészségjavító hatással rendelkezik.

A panna cotta Észak-Olaszországból, Piemontéből származó édes, fényes felületű, vaníliától pettyezett puding, amit tojás nélkül készítenek, jó minőségű, magas zsírtartalmú tejből és tejszínből. Ha jól kihűtjük, a nyári esték sztárja lehet - fagylalt helyett, de bármikor remek záróakkordja egy-egy jól sikerült vendégségnek. Csokira fel! Íme (Szinte teljesen) szénhidrátmentes csokis panna cotta receptje. 

Bloggerünk, PandArte egy izgalmas élettörténetet mutat be: elmeséli, hogyan fordul valaki a nemzetközi kapcsolatoktól és a marketingtől a csokoládékészítés felé!

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
13 bűbájos mézeskalácsfalu Magyarországon

13 bűbájos mézeskalácsfalu Magyarországon

More details
11 éves kislány ötletéből született meg az idei díjnyertes szaloncukor

11 éves kislány ötletéből született meg az idei díjnyertes szaloncukor

More details
Tovább dagad a botrány: lárvákban úszó csokimikulás gyerekeknek

Tovább dagad a botrány: lárvákban úszó csokimikulás gyerekeknek

More details
Budapest Coffee & Tea Festival, 2026. május 7-10.

Budapest Coffee & Tea Festival, 2026. május 7-10.

More details
Csokoládé-mennyország a rendezvényeken: Így lesz a desszertasztal az est fénypontja

Csokoládé-mennyország a rendezvényeken: Így lesz a desszertasztal az est fénypontja

More details
30 éves a Mondelez székesfehérvári gyára

30 éves a Mondelez székesfehérvári gyára

More details
Zuhanórepülésben a kakaóbab ára, a csoki mégis tovább drágul

Zuhanórepülésben a kakaóbab ára, a csoki mégis tovább drágul

More details
Gyulai Méz- és mézeskalács fesztivál 2025. december 5-6.

Gyulai Méz- és mézeskalács fesztivál 2025. december 5-6.

More details
A Csokoládé Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője