Csokoládé Világ - Esemény Menedzser

2025. december 17., szerda - Lázár

2021-10-12

Elfogyhat a csoki Nagy-Britanniából

A Brexit már eddig is rengeteg fejfájást okozott a briteknek, most azonban, a koronavírus-járvány miatt tovább fokozódnak a nehézségeik. Ahogy a magyar Forbes megírta, az országban előállt kamionsofőr-hiány azzal járhat, hogy egyszerűen elfogyhat a csokoládé az országból.

Kategória: Hírek

Harminc gramm felett elolvadnak az előnyök

Csokiból az optimális adag harminc gramm, párszor egy héten.Belegondoltam, milyen nagy dolog volt még a ’70-es években is, ha egy családnak volt televíziója. Sokáig csak a nagyszüleimnél élvezhettem a varázslatos újdonságot, majd kisvártatva a mi „nagyszobánk” sarkában is megjelent a négy kecses lábon álló, rajongásig szeretett fadoboz, tetején kis terítővel, nippekkel. Hétfőnként pihent a trubadúrláda, olyankor a rádió visszavette egyed- uralmát.

Kategória: Csokoládé és életmód

Most kiderült: ezért a csokiért vannak oda teljesen a magyarok

Lehet édes, keserű, ét, fehér, vagy tejes, a csokoládé kétségkívül az emberiség egyik alap édessége. Sokaknak elsőre a belga vagy svájci csokik jutnak eszébe, pedig a hazai csokoládégyártás is hosszú évszázadokra nyúlik vissza.

Kategória: Csokoládé és életmód

2021-10-07

„Egy tábla Szeretet” – Két táska csokit vitt a kórházban fekvő gyerekeknek a mentős, ez lett belőle

Kovács István Ádám az Országos Mentőszolgálat Központi Covid Irányításának Önkéntes Diszpécsere kilenc évvel ezelőtt gondolt egy nagyot és létrehozta az "Egy tábla Szeretet" nevű társadalmi összefogást a Facebookon. Célja pedig nem más volt, mint boldogabbá tenni azon gyermekek mindennapjait, akik hosszabb időt kénytelenek kórházban tölteni.

Kategória: Hírek

Csoki pasztillás répa torta

Mostanában inkább a zöldségek vannak porondon nálunk, így az e heti recept ajánlónkba is egy érdekes párosítást hoztunk répával, görög joghurttal, fűszerekkel és mentes csoki pasztillával. A recept nem vegán, de akár úgy is el lehet készíteni. Ahogy megszokhattátok ismét az egészségen van a hangsúly, ezt a vitamindús receptet is így sikerült összehoznunk.

Kategória: Receptek

2021-10-05

Mr. Bean is benne lesz a Charlie és a csokigyár-filmben

Oscar-díjassal erősödött a Willy Wonka gárdája. Miután nemrég Keegan-Michael Key csatlakozott a Warner Bros. Pictures által tervezett Willy Wonka című előzményfilm főszereplőjéhez, Timothée Chalamet-hez, újabb színészekkel bővült a színészgárda. A Deadline arról értesült, hogy Olivia Colman és Sally Hawkins, valamint Rowan Atkinson is benne lesz a Roald Dahl-adaptációban, aminek a forgatása a napokban kezdődött meg. További szereplők: Mathew Baynton, Jim Carter, Tom Davis, Simon Farnaby, Rich Fulcher, Kobna Holdbrook-Smith, Paterson Joseph, Calah Lane, Colin O’Brien, Matt Lucas, Natasha Rothwell, Rakhee Thakrar, Ellie White.

Kategória: Hírek

2021-10-01

A chocoMe a Great Taste Awards versenyen szerezte meg századik nemzetközi szakmai díját

A sikerrekorder magyar csokoládémanufaktúra, a chocoMe, idén már a második nemzetközi díjgyűjteményét hozza haza – az elképesztő csokoládéálmok megteremtője és valóra váltója – a májusi International Chocolate Awards után – ezúttal a világ legrangosabb és legszigorúbb ételkóstolóversenyén, a Great Taste Awards versenyen nyert 4 darab bronzérmet.

Kategória: Hírek

2021-10-01

A komáromi csokoládé, amely a Mount Everestre készül

A folyamatos fejlődés és kísérletezés rendre szállítja a sikereket a komáromi házaspár, Varga Ferenc és Varga Zsuzsa által vezetett cégnek. A Zax termékei közül a Zsutella mogyorókrém egy, míg az erdei gyümölcsös praliné két csillagot kapott a brit Great Taste Awards idei megmérettetésén. A sikerek mögött azonban nemcsak sok munka, de temérdek fantázia is áll.

Kategória: Hírek

2021-09-30

Magyar bonbon nyűgözte le a zsűrit a gasztronómiai Oscaron

Közép-Európából egyedülállóan két csillagot kapott a gasztronómia Oscar-díjaként számon tartott Great Taste Awardson a ZAX csokoládéműhely erdei gyümölcsös bonbonja, de kézműves Zsutella mogyorókrémüket is díjazták. Varga Zsuzsa csokoládémester világhírű mesterektől tanulta a szakma fortélyait, hobbijából az elmúlt évtizedben lett hivatás majd sikeres családi vállalkozás.

Kategória: Hírek

Narancsos piskóta torta

Születésnapra, ünnepekre biztos választás, mert könnyű, ízletes, mutatós, és tökéletes az ízharmóniája.

Kategória: Receptek

Még...

Felturbózott, habos tejbegríz karamellszósszal

Felnőttek, gyerekek szívesen majszolgatják a tejbegrízt. Általában kakaóval, fahéjjal, csokoládéval szoktuk készíteni, néha azonban legyünk bátrak, rugaszkodjunk el a megszokottól!

Kategória: Receptek

Csupa csokis áfonyás brownie: úgy az igazi, ha a belseje ragacsos marad

Az áfonyás brownie maga a megtestesült egyszerűség: keverd a hozzávalókat össze, és csak arra vigyázz, hogy időben vedd ki a sütőből!

Kategória: Receptek

Omega 3 enegiagolyó

Receptünkbe olyan összetevőket válogattunk össze, melyek egytől egyig egészségmegőrző tulajdonságokkal rendelkeznek, így nem csak az édességi iránti vágyunkat elégíthetjük ki, de szervezetünket is erősíthetjük egyben. Ha gyorsan és sütés nélkül szeretnénk valami finomat és egészségeset összedobni, akkor ez a recept nagyon jó választás lehet. Igazi kis vitamin golyócskák, melyekben a dió gondoskodik a szervezetünkbe kerülő omega-3-zsírsavak kellő mennyiségéről, az aszalt szilva és a nyers kakaópor pedig egyértelműen az antioxidáns kapacitásuk által teszik hozzá a magukét. Egy csipetnyi citromfű is került a "töltényekbe", úgyhogy nyugodt nassolásnak nézhettünk elébe! :)

Kategória: Receptek

2021-09-22

Magyar kézműves csokoládé nyert a gasztronómiai Oscaron

Pisztáciás, perui csokoládés, sós karamellás ízesítésű bonbonjával nyert nemzetközi díját a Bonbonier Chocolate manufaktúra. A hazai csokoládé műhelynek ez már a 19. nemzetközi elismerése - olvasható a cég közleményében.

Kategória: Hírek