Baktériumokkal termeltet elektromos áramot csokoládégyári hulladékból egy brit mikrobiológus. Lynne Mackaskie és kollégái nugát- és karamelloldattal táplálta a "cukorkedvelő" Escherichia coli baktériumot. A National Geographic arra volt kíváncsi, hogy ha az input csokoládé vagy a gyártása során visszamaradó anyagok, a végtermék lehet-e elektromos áram.A kísérlet során a baktériumok az édességből elegendő hidrogént termeltek: egy üzemanyagcella segítségével képesek voltak még egy kisebb ventilátort is üzembe hozni.
E kutatás révén az édességgyárak a jövőben a hulladékból energiát nyerhetnek, ezzel is csökkentve a termelési költségeket. Ráadásul a baktériumok sem végezték be a kísérlet során, később más jellegû kutatásokhoz alkalmazták őket a New Scientist beszámolója szerint.
