2024. december 28., szombat - Kamilla

Kiderült, milyen ízű jégkrémekből fogy a legtöbb itthon. Alig tért magához a pandémia éveiben megtorpanó jégkrémpiac, máris újabb, még komplexebb krízissel kell megküzdenie - mutatott rá a Magyar Édességgyártók Szövetsége. Bár az egyre hosszabb és forróbb nyarak miatt a forgalom várhatóan növekedni fog, az energia- és klímaválság, a geopolitikai konfliktusok, az akadozó ellátás, a minden jégkrémre, így a cukormentesre is kivetett NETA és a forintgyengülés következtében elszálló árak miatt a jégkrémválaszték szűkülhet, az innováció pedig lassulhat.

A Gelato Festival a napokban hirdette ki a világ legjobb fagylaltkészítőit. A nemzetközi ranglista második helyezettje Fazekas Ádám, a budapesti Fazekas Cukrászda vezetője lett a pisztácia gyümölcsfagylaltjával. A magyar cukrászmester eredménye már a nemzetközi sajtót is bejárta.

Dobó Norbert balatonfüredi cukrász Szőke zserbó fantázianevű fagylaltja nyerte Az év fagylaltja vándorkupát és az aranyérmet a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idei versenyén.

A csokoládé világnapját hogyan is ünnepelhetnénk jobban, mint egy isteni finom csokis süti elkészítésével?! Azért, hogy könnyebb dolgotok legyen az édesség kiválasztásával, hoztunk egy válogatást a kedvenceinkből.

Július 7-én világszerte a csokoládé világnapját ünneplik, ebből az alkalomból a Szellemi Tulajdon Nemzeti Hivatala összegyűjtötte a legizgalmasabb és legmeglepőbb szabadalmakat, amelyeket ezzel a közkedvelt édességgel összefüggésben adtak be a hivatalhoz az elmúlt 125 évben.

Szalmonella fertőzésre utaló jeleket fedeztek fel a világ legnagyobb csokoládéüzemében, amelyet a belga-svájci óriáscég, a Barry Callebaut üzemeltet a belga Wieze városában – közölte a cég csütörtökön Twitter-oldalán.

Szakértő segít megfejteni a jó házi fagyi titkátKönnyen nyalható, lágy, de nem túl levegős és selymes - ilyen a jó fagylalt. A gombócok árának drasztikus emelkedése miatt egyre többen kísérleteznek az otthoni fagyikészítéssel. A szakértő szerint idén rekordévet zárhatnak a hűsítő édességek alapanyag gyártói.

A Balatonhoz autózó pestiek különösen jól jártak: mindössze 57 percet kell autózniuk az akarattyai fagylaltozóig, hogy beteljenek az ott készült Eszterházy epercsoda levendulával fantázianevű fagyi ízével, illatával.

Mi lehetne kényeztetőbb finomság egy szép júniusi napon, mint egy igazi házi készítésű isteni sorbet. Fagyizó helyett sokkal élvezetesebb, ha mi magunk készítjük el.

Ha igazán finom süteményt, ráadásul olasz süteményt akarunk enni, akkor nem muszáj kimozdulnunk otthonról, hiszen mi is könnyedén elkészíthetjük, méghozzá elképesztő gyorsan. Mutatjuk is, hogy hogyan!

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Csokoládéval a társadalmi esélyegyenlőségért – a Verno House édes falatokon keresztül segít

Csokoládéval a társadalmi esélyegyenlőségért – a Verno House édes falatokon keresztül segít

More details
Így tesz boldoggá az ajándékozás

Így tesz boldoggá az ajándékozás

More details
Akciós árral száll be az Auchan a nagy Dubai csokoládécsatába

Akciós árral száll be az Auchan a nagy Dubai csokoládécsatába

More details
Mennyiségi korlátozást vezetnek be a rendkívül drága de népszerű dubaji csokoládéra

Mennyiségi korlátozást vezetnek be a rendkívül drága de népszerű dubaji csokoládéra

More details
Beelőzték a multikat: Ezresével készülnek a dubaji csokik Nagykanizsán

Beelőzték a multikat: Ezresével készülnek a dubaji csokik Nagykanizsán

More details
Izgalmas kérdés, hogyan fog alakulni az ünnepi édességpiac

Izgalmas kérdés, hogyan fog alakulni az ünnepi édességpiac

More details
Kiválasztották „Az Év Szaloncukra 2024” díj nyerteseit

Kiválasztották „Az Év Szaloncukra 2024” díj nyerteseit

More details
Belini - a lengyel bútoripar vezetője meghódítja Európát

Belini - a lengyel bútoripar vezetője meghódítja Európát

More details
A Csokoládé Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője