Ő maga 1971-ben kezdte "vadászni" az isztriai erdőkben a ritka kincset, ma már erre 50 embere van. 1999-ben Zigante bekerült a Guinness rekordok könyvébe is, mert 1310 grammos fehér szarvasgombát talált. A kisüzemet működtető mester az extravagáns csokis szarvasgomba előtt piacra dobta a vajas-mézes bevonatú gombát, és egyre nagyobb sikere van vele nemcsak Horvátországban, hanem Szlovéniában, Olaszországban, Németországban, Franciaországban és az Egyesült Államokban is.
A szarvasgomba-tudor isztriai férfi a lap újságírójának azt is elárulta, hogy egy kilogramm fekete szarvasgomba mintegy 2500 kunába (93 ezer 500 forint) kerül, míg a fehér 10-12 ezer kunába (374 ezer - 449 ezer forint). Az a szerencse, hogy intenzív íze miatt csak pár gramm kell a gombából az ételbe vagy az édességbe.
(Forrás: Híradó/MTI)
Az extravagáns eledeleket piacra dobó horvátországi férfi már a Guinness-rekordok könyvébe is bekerült. Egy 56 éves isztriai férfi édességet is készít a szarvasgombából, amely a félsziget egyik különlegessége – adta hírül a Jutarnji List című horvát napilap. Giancarlo Zigante családi birodalmat alapozott a szarvasgombára.
Utoljára frissítve: 2016-01-26
Kategória:
Archívum - Csokoládé Világ
Csokoládé Világ
Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!
Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
