A Csokoládia másik különlegessége, hogy saját gyártású kézműves csokoládéi és bonbonjai egyedi ízvilággal párosulnak. A legjobb minőségű csokoládé-alapanyagot Belgiumból, Olaszországból és Franciaországból szerzik be, széles ízválasztékból a legkedveltebbek a Tandori maszalás, a hagyományos módon aszalt epres, meggyes és kókuszchipses, valamint a kakaóbabtörekes, törökmogyorós és a mandulás csokoládék…

A csokoládézó ars poeticája egy mondatban összefoglalva talán ez lenne:
Csokoládé, természetesen - Minőség, bármi áron!

Az allergiás és cukorbetegekre is gondoltak, ennek köszönhetően az édességpiacon szinte egyedülálló módon a termékeik nem tartalmaznak mesterséges aromákat, mesterséges színezéket és ízfokozót, nagy részük emulgálószer-mentes is. A cukormentes (maltitollal édesített), lecitinmentes (hagyományos kenőgyúrással készült, emulgeálószer nélküli) és tejmentes csokoládék a diabetikus, szója-, laktóz-, sőt, perubalzsam-érzékenyeknek is igazi gasztronómiai csodát jelentenek! A tulajdonosok, vagy ismertebb nevén a Szilágyi család további terveik között szerepel a csökkentett energiatartalmú és az étvágycsökkentő csokoládé sorozat „piacra dobása” is a közeljövőben…

A csöppnyi boltban a kóstolgatásra is lehetőség van, hiszen a három asztalnál kényelmes környezetben, század eleji hangulatban fogyaszthatjuk el a prémium kategóriás csokoládét, vagy épp egy frissítőt. A nyári időszak beköszöntével miniterasz is nyílt, ahol nyári, mediterrán hangulatban kóstolhatóak meg a speciális főzött forrócsokoládé-koktélok, sütemények és fagylaltkelyhek. A fagylaltok közt az epersorbet a tejcukor- és szójaallergiások számára is kiváló nyári ínyencség.

Az üzletben megtalálhatóak a híres német, svájci, olasz, francia, belga csokoládék prémiumtermékei, amelyek között szintén találhatók lecitinmentes és gluténmentes termékek is.

A látványműhely, vagy ahogy Szilágyiék nevezik, a „boszorkánykonyha” még csak heti egy-két nap üzemel, ilyenkor táblás csokoládék és figurák gyártását leshetjük meg. Szeptembertől – a bonbongyártás megkezdése után – már naponta bekukkanthatunk a csokikészítés művészetébe.  

Helyszín: 1117 Budapest, Fehérvári út 27.  

További információ:
Telefon: 790-00-88
e-mail: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.  
www.csokoladia.hu

(CsokoládéVilág)