Folyamatos csökkenéssel tíz éve nem látott alacsony szint közelébe jutottak a világpiaci kakaóárak, a csökkenést az idézte elő, hogy a kínai kereslet növekedése elmaradt az előrejelzésektől, a termelőknél és a kakaóőrlőknél emiatt kapacitástöbblet alakult ki. Juhász Gergely elmondta: a Nemzetközi Kakaószövetség (International Cocoa Organization – ICCO) márciusban azt jelezte előre...

Folytatódott a csokoládé ízvarázslatok megalkotásában jeleskedő magyar cég, a chocoMe sikertörténete: legutóbb 7 éremmel jutalmazták kreációit Londonban. A budapesti manufaktúra újabb nemzetközi elismerésben részesült, ezúttal 1 arany-, 4 ezüst- és 2 bronzéremmel térhetett haza az Academy of Chocolate Awards (Londoni Csokoládé Akadémia) díjkiosztójáról.

Franciaországban ugyanis július 11-én tartottak először csokoládénapot 1995-ben, majd sok helyen ez a dátum terjedt el. Aztán jöttek az édességkedvelő amerikaiak is, akik szeptember 13-át nevezték ki a csokoládé napjának. Erre jöttek megint a franciák, akik a nemzetközi kakaó- és csokoládénapként október 1-jével vágtak vissza.

A csokoládé világnapján, július 7-én jelentette be a gödöllői Szent István Egyetem Élelmiszertudományi Kara, hogy útjára indítja az első hazai diplomás képzést a csokoládé, kávé és tea iránt érdeklődő szakemberek számára. A képzés azonban annak is hasznos lehet, aki csak hobbiszinten, fogyasztóként kívánja fejleszteni az ismereteit.